ANTICA OSTERIA Dal POMPIERE

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フレッシュポルチーニ入荷!!

フレッシュポルチーニ入荷!!

ポルチーニといえばトリュフ、マツタケとならび世界三大きのこの一つで、ヨーロッパ全土で食されています。
「ポルチーニ」という言葉はイタリア語で「豚の様な奴」という意味で(単数形はポルチーノ)
きのこ全体が丸々と膨らんでおりまるで子豚のような愛嬌のある姿に因んで命名されています。
パスタやフリット、スライスしてそのままでもおいしくいただけます。ポルチーニ

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  1. 2014/08/16(土) 12:41:04|
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