ANTICA OSTERIA Dal POMPIERE

幻の地鶏”天草大王”入荷しました!!

天草大王は熊本に生息する 日本最大級 の鶏です。
100日もの時間をかけて じっくり飼育しますので
肉量も多く、弾力のある歯ごたえ、コクのある旨味を
兼ね備えています

ポンピエーレでは、シンプルにオーブン焼き 
又は、木の子を使って軽い煮込みで。
赤ワインと共にお召し上がりください!!

ご来店、お待ちしています!

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  1. 2012/01/16(月) 15:17:09|
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