ANTICA OSTERIA Dal POMPIERE

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"Spumante スプマンテ”

今回は、年末、年始が近いので
めでたい?ということにして、イタリアのスパークリングワイン ”スプマンテ” を
紹介します!!

クリスマスに”シャンパン”を飲まれた方も多いと思いますが
シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で
作られたもののみ、この名前がつきます!

イタリアでの発泡性ワインは ”スプマンテ”といいまして
ここで代表的なものをいくつか紹介します!!


<アスティ スプマンテ>
RIMG0497_convert_20101230151655.jpg
ピエモンテ州で作られている
甘くて、モスカート(ブドウの品種)の特徴的な香りのスプマンテ。
飲みやすくて、女性の方におすすめ!

<フランチャコルタ>
RIMG0506_convert_20101230152903.jpg
ロンバルディア州で作られている
フランスの”シャンパーニュ”と同じ
瓶内2次発酵製法のスプマンテ。
泡がキメ細かく、複雑味のある香りが特徴。
有名な作り手”カデルボスコ ベラヴィスタ”などがあります!
値段は少し高めで知名度も低いですが、シャンパンに負けないものもあります!!

<プロセッコ>
RIMG0494_convert_20101230151734.jpg
ヴェネト州で作られている
気軽に飲めるフルーティーでさわやかな酸が
心地よいスプマンテ。
プロセッコとは、ブドウ品種の名前で
イタリア古来からあるぶどう。後味の苦味が特徴。

<ランブルスコ>
RIMG0507_convert_20101230152934.jpg
エミリアロマーニャ州で作られている
天然弱発泡性の赤ワイン。
味は、辛口から甘口まであり、ごくごく飲める
口あたりのよさが特徴です。

と、いろいろありますがぜひ、年末、年始にスプマンテで乾杯してお楽しみ下さい! 

RIMG0493_convert_20101230153849.jpg
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  1. 2010/12/30(木) 15:41:59|
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