ANTICA OSTERIA Dal POMPIERE

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BARの新しいお酒!!

BARの新しいお酒です~ 



スコッチです 

カオルアイラ(カリラ) 12年 アイラモルト

RIMG0392_convert_20100519160722.jpg



スコットランドの西海岸で 最も美しい場所 にある

蒸留所は 1846年 にアイラ海峡に

臨む海辺の崖下に建てられました 



ブレンドスコッチの ジョニーウォーカー などの


原酒用でも知られています 


スコットランドの ナムバン湖 真水

仕込み水とし

ピーティーでスモーキー

フレッシュの中にもオイリーといった

カリラの特徴 をよく表しています




特に カリラ12年 は アイラモルト 特有の
ピートの香り(泥炭) に加えてスパイシーな香りも持ち合わせています  


アイラモルトがお好きな方には ストレート を

お勧めしますが

ピートの香りが気になる方には

フロートスタイル(グラスに水を先にいれ、ウイスキーを浮かべる) 

で飲まれては、いかがでしょうか!  








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  1. 2010/06/22(火) 14:34:51|
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